Gratin d’épinards et tomates cerises
SPINACH AND CHERRY TOMATO GRATIN, scroll down for the recipe in English… C’est un coup de foudre pour moi! Quelle belle recette facile à faire, colorée, santé, et parfaite pour le brunch! […]
Petits pains de kamut au yogourt
KAMUT AND YOGURT ROLLS… Scroll down for recipe in English… C’est avec une très belle recette de boulange que je vous dévoile aujourd’hui le nouveau look de mon blog. J’espère que […]
Muffins « gâteau aux carottes » au son d’avoine
« CARROT CAKE » OAT BRAN MUFFINS scroll down for recipe in English…. Le terme « muffin » est trop souvent galvaudé sur la blogosphère culinaire. Alors qu’un muffin devrait être un petit pain peu […]
Cornbread (pain de maïs) au jalapeño
JALAPENO CORNBREAD, scroll down for recipe in English… J’adore le cornbread, ce pain de maïs typiquement américain. J’aime tout de ce petit délice: sa belle couleur dorée, son côté mi-crumbly, […]
Cretons de porc
CRETONS: TRADITIONAL MEAT SPREAD FROM QUÉBEC, scroll down for recipe in English … Si vous ne connaissez pas les cretons, c’est que vous n’avez jamais mis les pieds au Québec. La […]
Brioche chocolat canneberge et zeste de clémentine
CHOCOLATE CHIPS CRANBERRY BRIOCHE WITH CLEMENTINE ZEST recipe follows… J’avais envie depuis longtemps de me procurer un moule à brioche française et c’est maintenant chose faite. J’ai bravé la neige mais […]
Cake aux pommes à l’ancienne
(OLD FASHIONED APPLE CAKE) Si vous aimez les gâteaux moelleux et la combinaison pomme-cannelle, vous tomberez en amour avec cette recette ultra facile. C’est tout simplement un hit chez-moi, où les […]
Pancakes aux pépites de chocolat
(chocolate chips pancakes recipe follows) Il y a le clan des amateurs de crêpes fines comme de la dentelle, puis le clan des passionnés de moelleux pancakes à l’américaine… Dans […]
Muffins au quinoa et aux pépites de chocolat
(QUINOA CHOCOLATE CHIPS MUFFINS recipe follows…) Voici de charmants petits muffins tout simples, nourrissants, pas trop gras, avec le bon goût du quinoa bien présent. J’ai adapté une recette de […]
Pommes de terre hasselback
(Hasselback potatoes, English follows) Mais qu’ est-ce que des pommes de terre hasselback? Une façon très facile de cuire des pommes de terre à l’allure spectaculaire et au croustillant sans pareil. […]
Gâteau au gruau d’avoine
(Easy oatmeal cake, English follows French) De bons flocons d’avoine, de la farine de blé entier, de la cannelle et très peu de beurre entrent dans la composition de ce moelleux […]
Brioches roulées à la cannelle
(Classic cinnamon rolls, English follows French)Il n’y a pas d’odeur plus exquise que l’intense parfum de cannelle qui se répand dans la maison lorsque ces brioches sont au four… Selon […]
Tarte au saumon fumé et fromage Philadelphia, croûte au sésame
(Smoked salmon – cream cheese tart with sesame crust / English follows French…) Ce weekend, je participe au défi brunch ( http://recettes.de/defi-brunch). On me met au défi de concocter une recette originale, […]
Brioche tressée à la fleur d’oranger
La brioche est un pain qui contient des oeufs et une quantité fort appréciable de beurre… d’où son goût exquis et sa texture des plus tendre. Comme dit mon fils, […]
Tartinade chocolat noisette (Nutella maison)
(HOMEMADE HAZELNUT CHOCOLATE SPREAD, scroll down for the recipe in English) Plusieurs recette de « Nutella » maison circulent sur internet… La plupart du temps, elles incluent des noisettes en poudre, ce […]
Catherine Cuisine 