Gâteau à la soupe aux tomates (gâteau aux épices)
Quoi? De la crème de tomate dans un gâteau? De la soupe Campbell dans un dessert? Vous avez bien compris, et cette recette est un délice! Ce gâteau parfumé comme […]
Sauce à spaghetti épicée (sauce à la viande)
Après une longue absence, j’avais envie de vous partager pour mon retour une recette sans prétention mais absolument délicieuse. Je cuisine cette robuste sauce à la viande aux saveurs bien […]
Poulet sauce à l’arachide et au lait de coco
Ce matin, la fille distraite que je suis s’est rendue au travail avant de réaliser que… c’était un jour férié! En constatant mon erreur, je me suis sentie comme une […]
Moitiés de patate douce rôties au four, en croûte d’épices
OVEN ROASTED SWEET POTATO HALVES WITH SPICY CRUST (Scroll down for the recipe in English)… J’aime bien la patate douce, autant pour sa texture tendre que pour sa couleur vitaminée. J’aime mettre […]
Brochettes d’agneau épicées à la marocaine
(SPICY MOROCCAN STYLE LEG OF LAMB SKEWERS, scroll down for the recipe in English…) J’aime mariner des tranches de gigot dans une huile relevée par des épices d’inspiration marocaine et […]
Chips de pita
(PITA CHIPS, scroll down for the recipe in English) J’adore ce genre de chips maison bien croquants et assaisonnés selon mon inspiration du jour… C’est une recette super simple et rapide […]
Brochettes de filet de porc au cinq-épices chinois
(CHINESE FIVE SPICES PORK TENDERLOIN SKEWERS) Lorsque vient le temps du barbecue et des grillades, j’opte très souvent pour le filet de porc comme viande. Il a tout pour plaire: faible en gras, tendre […]
Poulet laqué au Ginger Ale
GINGER ALE LACQUERED CHICKEN, scroll down for the recipe in English… Quel belle volaille que ce poulet laqué, cuit dans le Ginger Ale! Tout le monde a adoré, autant que […]
Poulet au lait de coco et à la vanille
CHICKEN IN COCONUT MILK WITH VANILLA BEAN, scroll down for recipe in English… Cette merveilleuse recette représente tout ce que j’aime en cuisine: simplicité extrême d’exécution, couleur magnifique, ingrédients facilement […]
Boulettes de semoule berbères parfumées à la menthe, en sauce (lasbannes)
BERBER-STYLE STEW WITH WHEAT SEMOLINA AND FRESH MINT BALLS (LASBANNES) scroll down for recipe in English… Si vous aimez comme moi les mijotés généreux et réconfortants, épicés et tout pleins […]
Catherine Cuisine 