Chou-fleur entier rôti au four
WHOLE OVEN ROASTED CAULIFLOWER (Scroll down for the recipe in English…) Je ne prétends pas avoir eu par moi-même l’idée géniale de faire rôtir au four un chou-fleur entier… Tous […]
Asperges croustillantes et leur sauce miel et moutarde
(CRISPY ASPARAGUS AND HONEY MUSTARD DIPPING SAUCE) Je me suis inspirée de nombreuses recettes de « frites » d’asperges croisées sur Pinterest pour créer ma propre version de la chose, à base […]
Salade de têtes de violon, vinaigrette à l’huile de noix
FIDDLEHEAD SALAD WITH WALNUT OIL VINAIGRETTE, Scroll down for the recipe in English… La tête de violon est vraiment un de mes légumes préférés. Cette tendre pousse de la fougère-à-l’autruche […]
Potage de patate douce, céleri-rave et chorizo
SWEET POTATO, CELERIAC AND CHORIZO SOUP. Scroll down for the recipe in English… Un potage consistant en mai? Ben oui! Par Ici, on dirait bien que le printemps nous a […]
Lasagnes roulées à la ricotta et aux épinards
ROLLED LASAGNA WITH RICOTTA AND SPINACH scroll down for recipe in English… Voici une recette de lasagnes super simple et savoureuse. Des saveurs douces qui plairont aux petits comme aux grands. […]
Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable
MADRAS CURRY AND MAPLE ROASTED CELERIAC, scroll down for recipe in English… Une petite recette de légumes toute simple, que vous pourriez faire avec des panais, des carottes, du chou-fleur, […]
Émincé de choux de Bruxelles au sésame
(MINCED BRUSSEL SPROUTS WITH TOASTED SESAME SEEDS) Ceci n’est pas véritablement une recette mais bien une façon originale de faire cuire les choux de Bruxelles. Si vous êtes tanné des […]
Salade de betteraves au miel et au cumin
Simplissime salade de betteraves que je fais depuis belle lurette, soit depuis l’époque des fiches-recettes de Soeur Angèle… Parfaite pour les potlucks, elle est encore meilleure lorsque faite la veille… […]
Légumes rôtis aux herbes et à la moutarde
(English will follow…) Voici une façon toute simple et délicieuse de préparer vos légumes: pommes de terre et carottes enrobées de vinaigrette dorent doucement au four. Très versatile, elle peut […]
Catherine Cuisine 