Guacamole aux fèves edamames
(EDAMAME GUACAMOLE, scroll down for the recipe in English). C’est la canicule ici et je suis loin d’être dans un mood cuisine riche et compliquée. Vivement la fraîcheur, les sandwiches […]
Lasagnes roulées à la ricotta et aux épinards
ROLLED LASAGNA WITH RICOTTA AND SPINACH scroll down for recipe in English… Voici une recette de lasagnes super simple et savoureuse. Des saveurs douces qui plairont aux petits comme aux grands. […]
Tacos al Pastor
Scroll down for recipe in English… J’ai goûté pour la première fois aux tacos al pastor au Petit Coin du Mexique, sympathique restaurant de la rue Jean-Talon, à Montréal. Les véritables tacos […]
Chili sin carne (chili sans viande)
CHILI SIN CARNE (meatless chili) scroll down for recipe in English… Dans cette recette de mon cru, vous ne trouverez pas de tofu comme substitut à la viande. Je ne […]
Lentilles et purée d’aubergine grillée
LENTILS WITH BROILED EGGPLANT scroll down for recipe in English… Voici une délicieuse et rafraîchissante recette traduite et adaptée du livre Plenty, de Yotam Ottolenghi. Que vous soyez ou non […]
Croquettes de quinoa et pois-chiches et leur mayo épicée
J’avais envie de manger du quinoa sous une autre forme qu’ en salade… Je vous présente donc mes galettes quinoa /pois-chiches.. ou croquettes?… enfin, je ne sais trop… pouvant être […]
Catherine Cuisine 