Pâte de cari maison
HOMEMADE CURRY PASTE, scroll down for the recipe in English… C’est lors d’un atelier sur les règles d’or des épices, dans les locaux montréalais d’Épices de Cru, que j’ai vu Arik […]
Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable
MADRAS CURRY AND MAPLE ROASTED CELERIAC, scroll down for recipe in English… Une petite recette de légumes toute simple, que vous pourriez faire avec des panais, des carottes, du chou-fleur, […]
Potage de chou-fleur rôti au lait de coco et son huile parfumée
ROASTED CAULIFLOWER AND COCONUT MILK SOUP WITH SPICY OIL (scroll down for the recipe in English)… Je vous offre un potage improvisé, coloré et tout plein de mes parfums préférés […]
Soupe de panais au cheddar à l’anglaise
J’ai toujours adoré le panais… ce légume dont la couleur fade laisse présumer un goût des plus insignifiants passe souvent pour le cousin anémique de la carotte, alors qu’il est […]
Catherine Cuisine 