pâte

Par catherinecuisine le 15 décembre 2014 ( 26 Commentaires )

Tourtière (pâté à la viande) – Recette traditionnelle du Québec

TOURTIÈRE : TRADITIONAL MEAT PIE FROM QUÉBEC (Scroll down for the recipe in English)…Je dois avouer qu’au début de ma vie adulte, j’ai longtemps boudé la tourtière, ce plat si […]

Par catherinecuisine le 13 janvier 2014 ( 22 Commentaires )

Cretons de porc

CRETONS: TRADITIONAL MEAT SPREAD FROM QUÉBEC, scroll down for recipe in English … Si vous ne connaissez pas les cretons, c’est que vous n’avez jamais mis les pieds au Québec. La […]

Par catherinecuisine le 3 septembre 2013 ( Poster un commentaire )

Pâte brisée – the easiest pie crust

English recipe follows…Voici la recette la plus simple de pâte à tarte qui soit…. farine, beurre mou, jaune d’oeuf, et eau…. On mélange le tout du bout des doigts et hop! au frigo…. Le bon goût 100% beurre est de loin supérieur à celui des pâtes du commerce, à base […]