Catherine Cuisine

Gourmandise assumée, plaisir assuré…

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Par catherinecuisine le 2 septembre 2013 • ( 7 Commentaires )

Tartinade chocolat noisette (Nutella maison)

(HOMEMADE HAZELNUT CHOCOLATE SPREAD, scroll down for the recipe in English) Plusieurs recette de « Nutella » maison circulent sur internet… La plupart du temps, elles incluent des noisettes en poudre, ce […]

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Avec Catherine Cuisine, je cherche à mettre les gens en appétit. Je veux leur donner envie de faire mes recettes, et je ne cherche pas à les impressionner avec des techniques impossibles et des ingrédients introuvables… La photo et l'esthétique prennent une très grande place dans la façon dont je publie mes billets. Je veux que ce soit beau! Au niveau du choix des recettes, je mets TOUT ce qui m'inspire, de l'entrée au dessert, du léger au riche, du traditionnel à l'actuel… Je veux que ce soit varié pour ne pas me limiter à un type de plat ou recette. J'aime les associations de saveurs qui surprennent un peu, la cuisine aux épices, les herbes fraîches, les agrumes, les mijotés et les desserts réconfortants, simples et rustiques...